ぬか床と手作りみそのほうとう作り

ぬか床作り!しました。丈夫なぬか床は参加者さんにとっても好評でした。2月に仕込んだお味噌を開封して、ほうとうも煮込みました。お味噌は手作りするとすっごく美味しいです。難しくはないけれど大変なので、また来年もお教室を開催することにしました。是非、来年もご参加くださいね!